BOITE TEPEYI

Description

Boite Tepeyi : assortiment de saveurs 

La Boite Tepeyi de Karupodha est un des premiers produits mis sur le marché à partir de 2012. Nous sommes profondément attachés à ce que la nature a à nous offrir.

Notre ambition : nous avons eu envie de transformer des plantes issues de notre culture pour vous les proposer en sirops ou en infusions. C’est comme cela que vous pouvez les consommer quotidiennement.

Nous avons démarré notre activité avec la création de notre propre recette de sirop de Curcuma et de sirop de Gingembre et cette fameuse boite Tepeyi. Aujourd’hui, nous élargissons notre gamme de produits.

Notre promesse : rechercher encore et toujours des associations de plantes bénéfiques pour vous.

Le Gingembre dans la Boite Tepeyi

Son origine: 

Il est une plante originaire d’Inde, de la famille des Zingiberaceae. Il appartient à la même famille que le Curcuma. On l’utilise principalement en cuisine notamment en Asie. Il est considéré comme un super-aliment.

Son goût: 

en Inde, on le croque entre deux repas pour nettoyer le palais. Son goût est intense: ça c’est sûr ! Mais savez-vous réellement quelles saveurs vous pouvez découvrir en le dégustant? Il est à la fois piquant, poivré, brûlant, légèrement citronné. Il vous laissera une impression de fraicheur, ça, c’est certain !

Son utilisation: 

souvent, vous trouverez certaines « recettes » pour une utilisation en cuisine à base de gingembre frais. C’est un ingrédient très utilisé en cuisine en Asie. Il s’utilise tel un condiment, frais ou en poudre. En effet, il permet de relever les plats sans ajouter de sel. Cette racine est très parfumée.

Il est également parfois conseillé à jeun avec une rondelle de citron en boisson ou en infusion car on lui prête des propriétés sur la santé.

Nous avons élaboré pour vous un  sirop de Curcuma Gingembre.  Ce délicieux sirop s’utilise à votre guise : en cuisine, en boisson simplement ou pour aromatiser des infusions, yaourts etc..

La Cannelle dans la Boite Tepeyi

La cannelle est une épice constituée de l’écorce du Cannelier. L’arbre est répandu un peu partout dans le monde mais nous avons la chance en Guadeloupe de bénéficier d’une nature généreuse.  La cannelle est de couleur brune. Son odeur est parfumée, aromatique et réconfortante. On trouve de la cannelle dans de nombreuses pâtisseries, surtout commercialisée en poudre. On la trouve également dans de nombreuses huiles essentielles tant son arôme est puissant. .

La Citronnelle dans la Boite Tepeyi

La Citronnelle, également connue sous le nom de Verveine des Indes, est une espèce de plantes herbacées tropicales de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et ses feuilles aux qualités aromatiques et à goût de citron. Elle est délicieuse en infusion, mariée ou nom à d’autres plantes. Nous l’apprécions pour ses excellentes aptitudes aromatiques culinaires. 

L’histoire de Karupodha

C’est à Bananier, Capesterre en Guadeloupe, que nous récoltons nos matières premières et nous les transformons à Petit Bourg.

En outre, Karupodha, c’est avant tout une histoire de famille. Nous récoltons nos plantes et les transformons. Notre terrain familial met à notre disposition la matiere première. Nous sommes susceptibles de vous proposer un produit de substitution si notre récolte n’est pas suffisante par rapport à la demande.

Vous compléterez votre collection en découvrant nos Sirops de Gingembre, de Curcuma et Sirops de Curcuma/Gingembre, disponibles également dans vos pharmacies et épiceries fines. Ils agrémenteront idéalement vos infusions.

Vous tomberez sous le charme de nos infusions. De quoi ravir vos papilles ! Que ce soit avec des amis, en petites pauses gourmandes, et même pour les repas de famille. Pour plus d’informations, consultez notre Liste de distributeurs.

Pour compléter votre boisson, n’hésitez pas à sucrer vos infusions avec nos Sirops de Curcuma/Gingembre, disponibles dans vos pharmacies et épiceries fines .